In pratica il sovescio è quando si coltiva un vegetale non per ottenerne cibo o altri prodotti derivati ma per interrarlo e concimare così la terra per la coltura successiva, è molto indicato per rendere fertile un campo o più semplicemente un orto eccessivamente sfruttati oppure, per concimare un terreno prima della coltura desiderata. Il suo impiego garantisce indubbi vantaggi:
- arricchisce il suolo di sostanza organica ;
- migliora la struttura fisica del terreno;
- fornisce subito il 50% di elementi nutritivi a disposizione e il restante 50% negli anni successivi;
- controlla le infestanti.
Le piante più usate per il sovescio sono piante che hanno in genere un periodo breve di crescita, oltre a garantire un buon quantitativo di potassio e azoto scambiato tramite la simbiosi con alcuni microrganismi che vivono nelle radici e che per questa loro capacità vengono definiti appunto azotofissatori. Le piante usate sono la Colza poi ci sono le coppie avena/pisello e avena/veccia, il trifoglio, il favino il pisello proteico e il lupino, inoltre c'è anche il grano saraceno e la facelia.
Da tempo mi propongo di farlo, ma non sono ancora riuscita a trovare il tempo. Avevo anche comprato i semini, mi pare di senape.
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaMi chiamo Elisa, lavoro per Farmaker, un'azienda che produce e vende oggetti realizzati artigianalmente per coltivare hobbies in linea con la natura (orticoltura, allevamento, ecc.).
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Elisa